Cantidad: 3 - 4 porciones   Ingredientes: - 1 bandeja de bistecs (3 unidades) - 1 taza de harina - pan rayado o salvado de trigo - aceite vegetal

Preparación:

Cortar los bistecs en delgadas tiras o rebanadas alargadas.

Pasar las tiras por harina y después por pan rayado o salvado de trigo.

Calentar en un sartén pequeño un poquito de aceite, sofreir el gluten y darlo vuelta, hasta que esté listo.

Servir enseguida.

Basado en: www.chilevegetariano.cl